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domingo, 17 de setembro de 2017

Receitas ... com maçã!


DOCE de MAÇÃ



Por vezes há tanta maçã
que arrisco neste doce!!!


 Li não sei onde
que o doce fica mais gostoso
se fizermos primeiro uma calda com açúcar
água ... canela e a casca de limão!


 Depois ... juntamos a fruta previamente cozida.


 E deixa-se atingir o ponto estrada!


 Fiz com 125 g de açúcar
e 400 g de maçã cozida!

No fim ... acrescentei nozes!
Deliciosamente gostoso!

E este bolo!?


O aspeto é apetecível e o sabor ... também!


Escolhi uma chávena para medida
e medi:

uma e meia ... de farinha
três quartos ... de açúcar
um terço ... de óleo
E ainda ...um iogurte natural
uma colher e meia (chá) de fermento em pó
uma colher (sobremesa) de canela
três ovos
cubinhos ... de 3 maçãs descascadas

Segui os passos normais 
para fazer um bolo!!!

O bolo ficou deliciosamente gostoso!


E para acompanhar a fatia do bolo:


Chá de casca de maçã!

Os mais velhos na sua sabedoria popular
dizem que é um chá que faz bem a tudo!

Eu suponho que tudo seja:
combater o meu stress...e 
diminuir as minhas dores
nas articulações !?



Para um fervedor de litro e meio
deixo ferver durante cinco minutos
umas quantas cascas.

Deixo em repouso e bebo morno
sempre sem açúcar!

E quando nos oferecem ... mais maçãs!?


A dona das maçãs trouxe-me uma fatia do seu 

BOLO de MAÇÃ


A receita é simples:
  1. manteiga_ 100 g
  2. ovos_ 5
  3. açúcar_ 200 g
  4. farinha com fermento_ 300 g
  5. leite_ 1 dl
  6. sumo e raspa de um limão
  7. maçãs descascadas e cortadas aos pedacinhos_ 5
O processo é o mais simples na arte
de confecionar um bolo!

Siga os passos habituais
aquando da confeção dos seus bolos!

sábado, 16 de setembro de 2017

Frutas diferentes ...

exóticas...e não só!!!

Um dia destes ... falei_vos
dos figos da índia ... que muito gostamos!!!

Nunca tinha provado:


O fruto é um verdadeiro show de beleza:


Conhecida como a fruta do dragão
nasce num tipo de cato!


Saiba um pouco mais em:
http://www.tuasaude.com/beneficios-da-pitaya/

Já experimentei o
maracujá dourado:


Rico em vitaminas...minerais e antioxidantes
é um fruto adocicado...de sabor suave!

Também já provei a mandioca!

Comecei pelo mais simples
cozi ao vapor
e temperei com azeite e vinagre:


ADOREI o sabor da mandioca!


sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Grão_de_bico com orelheira!


Há muito que não fazia
esta refeição mas o
companheiro pediu e eu
fiz a vontade!!!

Para mim ... acompanhou
com abóbora e couve_flor!


Na panela de pressão
cozi orelha e pata de porco
em sal ... piripiri ... louro
e um pouco de chouriço!


Fiz um esturgido com sabores
que nunca passam de moda:
sal ... cebola ... alho ... louro
e tomate!


Acrescentei molho da cozedura
da carne ... acrescentei pimento!


Coloquei as carnes ... salsa
e o grão_de_bico cozido!


Apurou 
... provamos e aprovamos ...


quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Mousse de ... banana!!!


Foi a minha irmã que
viu esta receita
...
e ... a quatro mãos
fizemos uma boa sobremesa!!!


Comece por bater 3 claras
em castelo ... e reserve!

Entretanto ... triture:
_ 2 bananas madurinhas;
_ 2 colheres (sopa) manteiga;
_ 4 colheres (sopa) cacau em pó;

Envolva cuidadosamente
nas claras em castelo ...


e deixe_se surpreender
por tão saboroso sabor!!!


Receita APROVADÍSSIMA!

quarta-feira, 13 de setembro de 2017

Recheando a abóbora manteiga!




Gostamos muito deste tipo de abóbora
e quase sempre as temos no verão!

Nos supermercados
encontram-se facilmente!


Esta foi uma das receitas:


Sobras de frango no churrasco


 Descasca-se a abóbora ... retiram-se as sementes
(eu retirei...depois de cozidas)
cozem-se:


Eu usei sal ... gengibre ... e pimenta rosa!




 A polpa retirada...pode ser usada numa sopa!

Recheiam-se as aboborinhas com o frango assado:



 Colocam-se molhos...a gosto!


Cobrem-se com pedacinhos de queijo:




Vai ao forno a tostar:


Esta abóbora é uma delícia!
É só rechear com sabores
que a família aprecia!!!