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sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

Receitas com sabor a Natal!

De alguns blogs que visito e recorrendo
às minhas receitas ... eis as minhas sugestões:


Aqui encontra duas sugestões bem gostosas
das famosas rabanadas:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/01/rabanadas.html
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/12/rabanadas-com-doce.html



As broas de Natal ficam sempre deliciosas:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/broas-de-natal.html


Este bolo de romã ... e em tons verdes (agrião)
tem as tonalidades natalinas:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/bolo-de-agriao.html


De outros blogs trouxe:


Um belo petisco ... a experimentar:
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/2017/12/a-preparar-o-natal-sugestoes-para_15.html


Este tronco ... tem um aspeto delicioso:
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2017/12/tronco-de-natal.html


Bolachinhas como bela sugestão:
http://happylifeinthekitchen.blogspot.pt/2017/12/bolachas-donas-ameliasrecriando-docaria.html


E à mesa de muita família é obrigatório:
http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/2017/12/arroz-doce-da-chef.html

Amanhã ... partilharei mais sugestões!!!

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Bolo ... de iogurte grego!


2 iogurtes gregos
2 bananas esmigalhadas com um garfo
3 medidas (do iogurte) de açúcar
4 medidas de farinha de arroz
1/2 medida de óleo
4 gemas
4 claras em castelo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó


Segui os passos de um bolo normal:


O bolo fica enorme e é delicioso!
Aconselho a provar!

Gosto de cortar assim estes bolos grandes:


DELICIOSO!!!

segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

Couve-flor em colchão de noiva!

Já vos dei três sugestões para o colchão de noiva:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-kiwi.html
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-alface.html
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/04/torta-colchao-de-noiva.html

Aprendi com a Teresinha:

http://dasmaosdateresinha.blogspot.pt

Desta vez ... eis a minha proposta:


Rolo de couve-flor com banana enrolada
em bife de peru!!!


O rolo é simples:

_ 6 gemas;
_ 6 claras batidas em castelo;
_ 2 xícaras de leite;
_ 1 xícara de farinha;
_ 1 pitada de sal;
_ 1 colher (chá) de fermento em pó;
_ pimenta a gosto:






15 minutos a 150.º em forno pré-aquecido e
15 minutos a 180.º!


Use papel vegetal untado com manteiga!


E o recheio!?


... couve flor triturada ...



... um belo esturgido/refogado com temperos a gosto ...




Entretanto ... vira a torta e recheia:



E o acompanhamento!?



Desta vez ... grelhei:


Molhos a gosto ... com iogurte natural:


Fiz para provar e aprovar para repetir 
na noite de Natal
do meu herdeiro que é vegetariano:


domingo, 10 de dezembro de 2017

Delícia de medronhos!

O fim dos "medronhos" em casa
terminou nesta tarte delícia:



Muitos de vós já conhecem esta receita
mas para quem ainda não a experimentou:


um iogurte e alguns medronhos ... triturados


um pacote de gelatina tutti frutti ... dissolvido
em água quente


na vez da água fria ... adiciona o preparado
de iogurte e medronhos


A base é bolacha integral ralada e manteiga!


Leva ao frigorífico a solidificar!!!

ENTRETANTO:


flamejei medronhos com licor de medronho


triturei os medronhos


e coloquei-o na gelatina já solidificada



RECEITA APROVADÍSSIMA:



Ao lanche ... batido com medronhos
iogurte e chá:



Afinal descobri que podemos comer medronhos
sem correr o risco de embriaguez:


Este foi o doce que a minha prima fez
apenas com medronhos e açúcar!
Foi o primeiro contacto com o sabor em doce
e como apreciei
 para o ano ... testarei mais receitas
com este fruto!!!