Gosto muito de empadão!
Experimentei substituir a batata pela couve-flor!
Experimentei substituir a batata pela couve-flor!
Cozi a couve flor...
juntamente com o chuchu!
Piquei os coentros
...e o pimento!
O bacalhau é cozido e desfiado!
Preparei o feijão verde e cozi-o!
Como preparar o empadão?
Fiz um puré
reguei com leite
e envolvi em manteiga!
Acrescentei o bacalhau!!!
e envolvi em manteiga!
Acrescentei o bacalhau!!!
Verifiquei os temperos
...misturei 3 claras batidas em castelo...
...misturei 3 claras batidas em castelo...
A couve-flor liberta muita água!
Se estiver uma massa fina ... acrescente
um pouco de farinha maisena!
Para ir ao forno:
Bati as gemas...e pincelei:
Vai ao forno a alourar:
RECEITA aprovada!!!