Pela primeira vez ... cozinhei lentilhas!
Demolhei durante uma hora
e cozi em lume brando:
Com uma embalagem delas fiz:
SOPA
Fiz uma sopa com couve portuguesa
e adicionei as lentilhas cozidas!
Arroz
Fiz um arroz branco e acrescentei as lentilhas!
Migas
Para as "migas" pus um pouco de azeite
alho e louro numa frigideira
e alourou ligeiramente;
A seguir
desfiz um pão escuro integral (mas usa-se a broa)
e acrescentei as couves (cortadas fininhas) cozidas;
As lentilhas acabaram envolvendo
todos os ingredientes
retificando o tempero com sal e pimenta!
Mas afinal o que são lentilhas?
São pequenas leguminosas
... ricas em vitaminas ...
proteínas ... ferro e fibras!
Excelentes para manter a dieta!
Voltei a cozinhar lentilhas:
Não reparei que eram lentilhas ... sem casca!
De modo que ao fim de 20 minutos
estavam um saborosíssimo puré
uma vez que as cozinhei com:
sal ... alho ... gengibre e salsa:
Como ainda havia um pouco desta lentilha
experimentei nova receita:
Desta vez pus cebola ... e ao fim de 5 minutos
a ferver ... acrescentei brócolos:
Dieta que lá vou eu!
Eliminei o pão ... a batata ... o arroz e a massa!
Só bebo leite de arroz ... aveia e amêndoa
e já consegui ... PERDER PESO e volume!!!
Iogurte natural ... queijo fresco ... gelatina
e fruta ... bem como todo o tipo de legumes
têm acompanhado minhas refeições!
DOCES!? ... agora só na Páscoa!!!