Bolo de dióspiro!

Bolo de dióspiro:

A primeira fatia foi simples...e gostei
de sentir os pedacinhos do dióspiro...e 
a segunda...barrada com queijo fresco:

A receita é bem simples:

Bati 3 gemas com 150 g de açúcar;
Acrescentei meia chávena de leite;
Envolvi 200 g de dióspiro
deixando pedacinhos;
Acrescentei 300 g de 
farinha com fermento;
A massa foi envolvida
 nas 3 claras batidas em castelo!

Ah! Acrescentei um punhado
 de cereais integrais!

Eu usei a forma de silicone
e o tempo de cozedura
depende do seu forno!

SABIA que:

Dióspiro

É uma palavra cuja origem grega significa

"alimento de Zeus"

e cáqui...tem origem japonesa!

O dióspiro/cáqui
só pode ser consumido

bem madurinho
pois o seu sabor adstringente 

quando não está bem maduro

torna-o bem desagradável!!!

E AINDA:

Ajudam a proteger e a nutrir os olhos;

melhorar o sistema digestivo;

combater o câncer;

proteger o envelhecimento precoce;

aumentar a imunidade como o

desintoxicar o corpo!!!