Um dia destes ... o meu almoço
foi assim ... bem saudável!
E o que se pode ver neste PETISCO!?
Palitos do talo dos brócolos
de que vos falei aqui:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/03/petiscando-com-gracinha.html
Fiz um polme com
ovos e especiarias a gosto:
Adicionei farinha de arroz
até atingir a textura desejada:
Levei ao forno
até secarem e alourarem
a 180.º ... 15 minutos:
Como sobrou polme
decidi inventar ... arriscando:
Couve coração de boi ...
... envolvi no polme e
fiz o mesmo ... levando ao forno:
Se gostei!?
ADOREI!!!
Acompanhei com esparregado
de grelos dos nabos:
Não uso leite!
Desfaço a farinha maisena
na água onde cozi os grelos!
Ficou escuro pois
usei o vinagre de vinho!!!
E só falta o peixe espada
assado no forno a acompanhar
estas saborosas sugestões!!!
(as fotos são de telemóvel
que nem sempre funciona bem!)